maya60
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Da gibt mir "vegan" die Sicherheit, dass keine verborgenen tierischen Fette (z.B. Schmalz oder Ei) in den Pommes sind.
Dasselbe gilt für mich für meine schnell zu hohen Blutzuckerwerte. In tierischen Eiweißprodukten, speziell Milchprodukten, ist zuviel Milchzucker drin. Oft in fettärmeren noch mehr als in fettreichen.
Da hilft mir "Vegan" also auch wieder.
Aber in 3 Punkten nicht:
1.) Gewisse Proteine und Eiweiße brauche ich aus tierischen Produkten, darum esse ich gerne Fisch oder mal mageres Putenfleisch.
Man kann diese auch Vegan ersetzen, (besonders durch Gemüse, speziell Hülsenfrüchte), muss da aber gut rechnen, lesen, aufpassen, da bin ich zu faul und ich mag ja Fleisch.
Auch türkisches Ayran und Hüttenkäse haben wenig Fett und Milchzucker, aber gute tierische Eiweiße.
2.) Ganz losgelöst von "Vegan" und tierisch ist viel Stärke und damit Zucker in Weißmehl. Und viel versteckte Fette in Weißmehlprodukten.
Darum esse ich nur Produkte aus Vollkornmehlen.
3.) Somit fallen auch alle Süßigkeiten, Kuchen, Desserts für mich flach außer in Maßen ( und nicht in Massen) Fruchtzucker in Obst.
- könnte es villt. auch so herum gewesen sein ?