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Was koche ich heute ?

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V
Zitat von 111Sternchen222:
Ja @fiorina das geht auch ohne Fleisch nur nicht für meinen Mann

Mein Sohn sagt, er mag gern vegetarisches Essen. Am liebsten mit einem ordentlichen Stück Fleisch dazu Mr. Green

• x 4 #571

Wuslchen
Heute gab es Paprika-Champignon-Muffins mit Gurkensalat.

• x 1 #572

A


Hallo Ex-Mitglied,

Was koche ich heute ?

x 3#3

Pimbolina71
Heute gab es nur ein Schinken-Sandwiches und einen Fruchtsaft dazu.

Und vorhin habe ich 3-4 Weihnachtsplätzchen gegessen (die müssen ja auch langsam weg).

• #573

Pimbolina71
Heute wird es bei mir eine Lasagne geben.

• x 1 #574

Blume71
Gemüsewokpfanne mit Reis

• #575

Pimbolina71
Zum Frühstück gab es mal Haferflocken mit zwei kleinen Joghurts drin. Das stopft recht und macht satt.

Was es zum Mittagessen gibt, weiss ich jetzt noch nicht, das entscheide ich dann ganz spontan.

• x 1 #576

S
Jetzt gibts Spätzli mit Hackfleisch Rotkraut und Salat

• x 1 #577

Wuslchen
Sofern ich mich gleich aufraffen kann, eine Kartoffel-Gemüsepfanne wie so oft. Ich hab noch Wirsing, Möhren und Champignons hier.

• x 1 #578

maya60
Bei mir gibt´s gleich erstmal Müsli mit Sahnejoghurt, Milch, kernlosen Weintrauben und leckrem griechischem Salbeihonig und Kaffeeeeeeeee! Kaffee

Heute Abend gibt´s Bratwürstchen für Sohni mit frischen Karotten gemümmelt und für mich auch. Oder vielleicht Fischstäbchen statt Bratwürstchen, muss ich noch entscheiden.

Dann habe ich noch von gestern vom Pizzataxi für zwischendurch leckre knusprige Bruschetta übrig mit viel Tomatenwürfelchen, würzigem Olivenöl, Ruccolasalat und Parmesanscheibchen drauf. Und als Nachtisch ein frisches Panna Cotta mit Fruchtsoße drauf.

• x 1 #579

L
Heute gibt es nur die Reste von gestern und vorgestern, auch wenn ich es lieber frisch mag, zum Wegschmeißen ist es einfach zu schade!

• #580

V
Zitat von Wuslchen:
Heute gab es Paprika-Champignon-Muffins mit Gurkensalat.

Klingt gut Essen
Wie machst du die Muffins, hast du ein Rezept für uns?

• #581

Wuslchen
Zitat von ViolettaM:
Wie machst du die Muffins, hast du ein Rezept für uns?

300g Mehl, 200ml Milch, 100ml Öl, 1 Ei, Natron oder Backpulver, Streukäse, Gewürze und Inhalt nach Belieben. Ich glaub genauer bekomme ich es nicht hin. Smile

• #582

V
Danke, das reicht mir, bin ganz gut im Improvisieren Smile

Und das Gemüse kommt dann kleingeschnipselt in den Teig?

• #583

Wuslchen
Ja, ich schneide es relativ klein (man könnte es auch grob gehackt nennen) und gebe es direkt in den Teig. Das ist das schöne daran, man kann alle Zutaten zusammenschmeißen, in Förmchen geben, backen und fertig.

• x 1 #584

A


Hallo Ex-Mitglied,

x 4#15

Wuslchen
Kleiner Nachtrag: der Käse macht sich natürlich gut zur Hälfte im Teig und zur Hälfte über die Muffins gestreut vor dem Backen. zwinkern

• #585

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